スミニャック•クロボガン辺りでバビグリンを食べるなら、とりあえずココ
じゃーん(^-^)/
パッマレンのバビグリンです。
バビグリンとは、バリ島の名物料理・豚の丸焼きのこと。
元々はお祝いやお祭りの日に食べるものですが、今ではいつでも食べられる専門店が沢山あります。
もちろん一匹丸ごとではなく、一口大に切り分けられて、皮や身などいろいろな部位が盛り合わせで出てきます。
身はもちろん、パリパリの皮も美味しいんですよ♪
バビグリンと言えば、ウブドのイブオカが有名ですが、パッマレンもオススメです。
スミニャック、クロボガン地域のホテルに宿泊してて、ウブドまで行く時間がないけどバビグリン食べたいな〜と言う方もぜひ行ってみて下さい。
ただし、ちゃんとしたレストランではなくローカル食堂感満載なので、そうゆうの苦手な人にはアレですけどf^_^;)
(続く)
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